Mung babcsíra - melyek hasznos ételek és ételek csoportjai

A gabonafélék mellett a hajtások különböző hüvelyesekből készülhetnek, de leggyakrabban bab mung és szója. Tele vannak rostokkal és zsírmentesek, különösen a mung babé.

Mung babcsíra világszerte nagyon gyakoriak, de Kelet-Ázsiában használják őket leggyakrabban. A fogyasztás előnyei nem csekélyek: növelik az immunitást, támogatják a szem és a csontok egészségét.

A mung babcsíra tápértéke

100 gramm mung babcsíra a következőket tartalmazza:

• 31 kalória;
• 6,2 gramm szénhidrát;
• 3,2 gramm fehérje;
• 0,2 gramm zsír;
• 1,9 gramm rost;
• 34,3 mikrogramm K-vitamin;
• 13,7 milligramm C-vitamin;
• 63,4 migrén-folát;
• 0,2 milligramm mangán;
• 0,2 milligramm méz;
• 56,2 milligramm foszfor;
• 21,8 milligramm magnézium;
• 155 milligramm kálium;
• 0,9 milligramm vas.

Az egészségre előnyös a hajtásfogyasztás

Csökkentse a szorongást

A mung babcsíra magas C-vitamin mennyisége segít csökkenteni a stresszt. Amikor C-vitaminban gazdag ételeket fogyaszt, nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb érzést fog érezni.

Támogatja a szem egészségét

A babcsírában található folát elősegíti a szem egészségét. A foláttal és B6-vitaminnal ellátott élelmiszerek bevonása segít minimalizálni a makula degenerációját. Ez egy gyakori szembetegség, amely 50 év feletti embereknél gyakori és a látásromlás egyik fő oka. A folsav (folát) és a B6-vitamin napi bevitelével a kockázat jelentősen csökken. A mungbab a napi folát-szükséglet körülbelül 80% -át teszi ki, ami a hajtások értékes vitaminforrássá válik.

---