Működik-e a Zóna diéta és mi a legfontosabb számára
Valószínűleg hallottál a Zóna nevű diétáról. Számos híres támogatója van, például Jennifer Aniston, Sandra Bullock és Demi Moore.
Dr. Barry Sears hozta létre, hogy elősegítse a fogyást, de minimális a kockázata a diéta okozta gyulladás kialakulásának.
Mi köze van a gyulladásnak a súlyhoz?
A vizsgálatok a gyulladásra érzékeny fehérjék megnövekedett szintjét a testben a jövőbeni súlygyarapodáshoz kapcsolják. Egyes tudósok az elhízást "enyhe krónikus gyulladás állapotának" is nevezik.
Röviden, a gyulladás az immunrendszer reakciója a külső ingerekre - mint például ha megsérült. De az irritáló anyagok, például az allergének, jelen vannak a levegőben és a vízben, és néha gyulladásos reakciót okozhatnak a szervezetben.
"A súlyhoz kapcsolódó gyulladás olyan jelenség, amelyben a külső stressz a stressz markerek növekedését okozza a vérben" - magyarázza Fatima Cody Stanford, a Harvard orvostudományi professzora és az elhízás specialistája. Amikor ezek a markerek megnőnek, ez a zsírszövet növekedéséhez vezet. A gyulladás miatt a zsírsejtek idegen anyagokat, valamint folyadékot tartanak vissza, és így megduzzadnak és nagyobbak lesznek.
A terület az inzulin - a zsír felhalmozódását szabályozó hormon - egyensúlyára összpontosít. Amikor a vércukorszint emelkedik az olyan ételek fogyasztása után, mint a finomított szénhidrátok, a feldolgozott ételek és a péksütemények, ez fokozott inzulinszekrécióhoz vezet, ami viszont gyulladást okozhat.
Mi van a menüben?
A zónában mindez kiegyensúlyozott étrend kérdése. Az étrendnek 40% szénhidrátot, 30% fehérjét és 30% zsírt kell tartalmaznia. Ezen arányok betartásával kordában tartja az inzulint és a hormonokat, és elkerüli a gyulladásos reakciókat.