Muffin diétás nőknek - Recept

Szükséges összetevők

kókuszliszt - 100 g
tojás - 8 db.
dátumokat - 200 g (20 db. Ennyivel édes lesz, 15-re csökkenthető)
szóda - ½ egyenlő egy evőkanállal, majd almaecettel kiegészítve
vanília - ¼ k.l. folyékony kivonat (elhagyható vagy hozzáadható)
cseresznye - 200 g kimagozott (kövekkel kb. 250 g) vagy gyümölcs kompót - helyettesíthető egy másik választott gyümölccsel
kókuszolaj - 1 evőkanál. vagy GHI

* intézkedések és mennyiségek