Muffin; Bolyhos BG-Mamma

evőkanál cukor

Puff Cupcake.
Nem tudom, volt-e már ilyen sütemény.Nem lepődnék meg, ha lenne, mert a termékek kombinációja szuper banális: tojás, cukor, zsír, liszt. De mégis úgy döntöttem, hogy közzéteszem a receptet, mert a cupcake teljesen bolyhos! És ki tudja, talán pontosan ezt az állagot és ízt keresi?
A recept számtalan improvizációt szenved el, de számukra egy kicsit később.
1 teáskanál = 250 ml

4 tojás
1 tk cukor
1 vanília
200 g margarin vagy vaj
1 sütőpor
1 csomag keményítő (ezúttal karamellát teszek) 40-60 g (Öntsük a keverékbe közvetlenül a csomagból, száraz formában).
1 tk liszttel tetején

(mazsola, dió, szárított gyümölcsök kérésre vagy nélkülük). Mazsolát tettem, de mivel elegem van lisztbe tekerni, elsüllyedtek. Tehát a torta kissé hasonlít katicabogár.

Az összes terméket keverővel keverjük az írás sorrendjében. Csak sütőpor, keményítő és liszt hozzáadásakor jobb, ha huzallal keverjük össze (nehogy száraz összetevők felhője legyen a konyhában).
Öntsük a keveréket lyukkal kikent és lisztezett formába, majd szárazra sütjük.