Muffin almával, sárgarépával és gyömbérrel

Szükséges termékek

1 óra teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál fehér liszt
1/2 órás almapüré (megteheti néhány alma törésével)
4 evőkanál. barna cukor
1 evőkanál. sütőpor
csipet só
2 db tojás
1/4 teáskanál vaj, olvasztva
1 óra joghurt
2 db reszelt alma
2 db sárgarépa, reszelt
1 tk fahéj
1 tk gyömbér, reszelt
1 tk vaníliakivonat

Táplálkozási összetétel:

Sárgarépa: C-vitamin, folsav, kálium, nátrium, foszfor, vas, magnézium, kalcium

Alma: cellulóz, fruktóz, kálium, bór, flavonoidok, pektin, almasav és citromsav, cserzőanyagok és B1-, B2-, C-, E-, P- és PP-vitaminok.

Előkészítési lépések

1. Egy nagy keverőtálba tegye az összes száraz hozzávalót és keverje össze. Egy közepes tálban felverjük a tojásokat, a vajat, a joghurtot, az almapürét és a vanília kivonatot.

2. Kombinálja a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal és keverje össze. Hozzáadjuk az almát, a sárgarépát és a gyömbért.

---