Műanyaggal etetnek minket, mi pedig csendben vagyunk - meddig teszünk úgy, mintha nem ismernénk?
Tudtad, hogy szinte minden nap műanyagot eszel? Nem? Természetesen nem. Mindannyian azonban hallottatok transz-zsírokról. Nos, tudod - nincs sok különbség köztük a műanyag között. Még egyik sem. A súlyos problémára gondoltam, miután találkoztam a bTV anyagával az "Olvassa el a címkét", amelyben Sotir Marchev kardiológus docens megerősíti, hogy a transzzsírok nagyon veszélyesek és a szív- és érrendszeri betegségek növekedéséhez vezetnek.Azt is megerősítette, hogy molekuláik nagyon közel vannak a műanyaghoz. "Ha hidrogénezett zsírt eszel, akkor vegyileg előállított ételt eszel" - idézte az egyetemi docenst a bTV.
Valójában ez nem hír. A tudósok évek óta figyelmeztetnek a problémára. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek és felszólítanak bennünket, hogy hagyjuk abba a transzzsírok fogyasztását, kérlelhetetlen példákat mutatnak be beteg és elhízott gyermekek és felnőttek esetében. Mit csináljunk? Kekszet és gofrit vásárolunk, és úgy gondoljuk, hogy "velem nem fog ez megtörténni". Helyes-e azonban hagyni, hogy a gyártók szabadon mérgezzenek minket? Tisztességes-e vaj helyett csokis süteményt adni gyermekeinknek, amelyek mesterséges transzzsírokat tartalmaznak? Nem sajnálja, hogy műanyagból eteti a gyerekeket? Ez az a kérdés, amelyet az elmúlt években sokan feltettek maguknak, nemcsak hazánkban, hanem Európában is. Az édes kontinens országában az édességgyártók szigorú szabályozásának bevezetésére tett kísérletek hátterében Bulgáriában a probléma teljesen elhanyagoltnak tűnik. Valójában mindegyik üzletben kaphatunk egy doboz csokoládé kísértést transzzsírokkal.
Minden nap előfordul.
Velem is előfordul. Munka után belépek Szófia belvárosának egy kis szomszédos üzletébe, hogy a nap végén vásároljak valami édeset. Éhes vagyok, és minden szuper finomnak tűnik. Veszek egy üveg ásványvizet, egy "Hyper" gofrit, egy "Spoko" mogyoróval és a fináléhoz - egy doboz keksz "Trayana" - egy régi klasszikus, amellyel diákéveimet töltöttem. Nézem a címkéket. A helyzet nemcsak megdöbbentő.