Mogyoró - barátom - Egészséges - Étel
Maria Nikolova
Nemcsak a mókusok érdemelik meg a mogyoró fogyasztásának kiváltságát. Azon kívül, hogy a dió egész nap energiával tölti el a testet, rendkívül értékes vitalitásunk szempontjából, mert még több titkot és hasznot rejt a héja alatt.
A mogyoróról szóló legrégebbi adatok az ókortól származnak, és elsőként az ókori görögök és rómaiak használták mezőgazdasági növényként. Számukra ő volt az egészség, a béke, a gazdagság és a hatalom szimbóluma.
Egészségügyi tények
A mogyoró a mogyorófa gyümölcse. A dió gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, mint pl olajsav, valamint esszenciális zsírsavak - linóleum sav, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és ennek megfelelően kedveznek a jó koleszterinszint.
Bőven vannak rost, vitaminok, például E-vitamin, és ásványi anyagok, például mangán, kálium, kalcium, réz, vas, magnézium, foszfor, cink és szelén. Ez rendkívül hasznos és az immunrendszer fellendítése a vírusok és megfázások évszakában. Jótékonyan hatnak a vér lipidjeire, így védenek a szív- és érrendszeri betegségek, agyvérzés és a rák ellen.
Jó hír a kismamáknak! A mogyoró rendkívül gazdag folsavban. 100 g friss dióban 113 mcg tartalmaz. Ez egy fontos vitamin, amely segít megelőzni a megaloblasztos vérszegénységet, és ami a legfontosabb, az újszülöttek idegcsőhibáit. Nagyon jó antioxidáns is.
A mogyoróból kivont olaj finom aromával és kiváló ízzel rendelkezik. Ezenkívül összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek fenntartani a bőrt, megvédve a kiszáradástól. Az olajat a főzésben, az aromaterápiában, a gyógyszeriparban és a kozmetikai iparban is használják.