Mítosz, hogy a szójatermékek veszélyesek lehetnek?
"A közelmúltban a szója és a szójatermékek több negatív értékelést kaptak, mint pozitívat" - ismeri el Dr. Roshini Raj, a kiegyensúlyozott táplálkozás szakembere. - De a szója hasznos termék, amely kiegészítheti az étlapot, mindaddig, amíg megfelelően fogyasztja. A szója körüli viták főként a fitoösztrogénekhez kapcsolódnak - a szójababban található növényi vegyületekhez. Számos tanulmány azt sugallta, hogy hatással vannak a szervezetre, mint az ösztrogén. Ez keltette az emberekben azt a félelmet, hogy a szója hozzájárulhat a hormonérzékeny emlőrák daganatok növekedéséhez és aktiválásához "- magyarázza a szakember.
Ha a tudományos kutatásokhoz fordulunk, azok mellett, amelyek a fitoösztrogének potenciális veszélyéről beszélnek, elég sokan megerősítik biztonságosságukat. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a fitoösztrogének az ösztrogén működésében nem befolyásolják a testet. Újabban a témával foglalkozó nagy tanulmány például kimutatta, hogy a magas szójatartalmú étrend nem növeli az emlőrák kialakulásának valószínűségét. De nem csak, sőt az ellenkezőjére is van bizonyíték - a mérsékelt szójafogyasztás az ilyen típusú rák kockázatának csökkenésével járhat. És az biztos, hogy a szója és a szójatermékek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és kiküszöbölik a menopauzára jellemző kellemetlenségeket.