Mit vacsorázzon, hogy jól aludjon
És ne ébredjünk fáradtan
Fáradtság, koncentrációs nehézség, memóriaproblémák - a nyugtalan éjszakai alvás ezen hatásai elkerülhetők, ha gondosan megválasztjuk az esti étlapot.
A glükidek olyan anyagok, amelyek fontos szerepet játszanak az agy bizonyos neurotranszmittereinek szintézisében, és ezáltal befolyásolják az alvás minőségét.
Előnyben részesítsék az alacsony glikémiás indexű, lassan felszívódó ételeket - teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyér, bulgur, barna rizs, spagetti "al dente", bab, borsó, lencse, friss gyümölcs és zöldség.
A magas glikémiás indexű termékeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. Ide tartoznak a fehér kenyér, a fehér rizs, a finomított és cukorral ízesített gabonafélék, a burgonya, a sütemények, a tejcsokoládé, a méz, a fagylalt.
A fehérjében gazdag ételek - hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás - alkalmasabbak ebédre.