Mit tegyen egy diákot anya tálcájába
2018.08.10 03:00; Pavlina Trifonova
A legjobb a hal, de ha nincs pénze, használhat spenótot
Nemrégiben szemtanúja voltam egy furcsa eseménynek a szófiai repülőtéren. Egy család külföldre küldte fiát tanulni, de az egyik bőröndje a megengedettnél többet nyomott. Szükség volt a poggyász átadására a többi zsákba. És amíg az anya eszeveszetten oldotta meg a problémát, az apa pedig idegesen pöfékelt, valami alattomos módon zörgött a padlón. Kiderült, hogy egy tálca. Nem túl nagy, de akkora botrányt okozott, hogy mindenki megtudta. Nyilván az anya titokban tette, hogy a fiú "süthessen enni", ahogy ő maga is sokszor megismételte, amikor férje azt kiabálta: "De te őrült vagy?".
Igen, el kell ismernünk, hogy a tálca nem tartozik a legfontosabb dolgok közé egy hallgató számára. De az érzelmi megterhelés, amikor a gyermek elhagyja otthonát, a hazát, hogy több ezer kilométert megtanuljon tanulni, olyan nagy, hogy néhány szülőt irracionálisan viselkedik. A legtöbb esetben félnek az ismeretlentől is, és elvárják tőlük, hogy bölcs útmutatást adjon. És mivel nem egészen biztosak abban, hogy mi fog működni egy ismeretlen környezetben, megpróbálnak ragaszkodni valami biztonságoshoz. És mi a biztonságosabb, mint enni? Mindig vannak viták arról, mennyire hasznos vagy káros lehet. Ezenkívül sok mai végzős hallgató egyenesen megszállottja a főzésnek. Tehát az anya aggodalma azzal kapcsolatban, hogy a gyermeket hogyan táplálják otthonról, nem értelmetlenek, különösen korlátozott költségvetés mellett, és amikor keményen kell dolgoznia.
Évekkel ezelőtt megjelent egy tanulmány arról, hogy mit esznek a hallgatók a világ minden tájáról, amely szerint a szófiai tanulóknak csak 10 százaléka főzött, mielőtt elhagyta otthonát, és csak 7 százalékuk tette ezt tanulmányai során.
80% vásárol
többnyire pizza
darab, szendvicsek és
sult krumpli
Nem vásárolnak tömegesen gyümölcsöt és zöldséget, és elhanyagolják a hallgatói étkezdéket, bár különféle olcsó ételeket kínálnak.
A másik póluson a japán diákok állnak. 70 százalékuk otthon főz és étkezik. Inkább a leveseket és a tengeri moszatot kedvelik, amelyek az egészséges ételek listájának élén állnak. Úgy gondolják, hogy ők felelősek a japánok jó egészségéért és hosszú élettartamáért. Tehát nem túl igaz az a beszéd, miszerint a hallgatók a világ minden tájáról gyorséttermet fogyasztanak, mert az a legolcsóbb, és nincs idejük főzni. Az olyan egészségtelen ételek, mint a bolgárok, inkább az USA-ban és Nagy-Britanniában. E két ország hallgatói a sült krumplit, a csirkét és a kolbászt emelik ki. Mindaz, ami gyorsan kielégíti az éhséget, de semmiképpen sem tekinthető hasznosnak azoknak a fiataloknak, akiknek aktív gondolkodásra van szükségük az egyetemen.
A legjobb, ha hetente legalább egyszer esznek halat - derül ki a Pittsburghi Egyetem tanulmányából. "Kutatásunk azt találta, hogy azok az emberek, akik étrendjükbe sült halakat sütnek, nem sülteket,
legyen nagyobb
agy térfogata c
területeken,
a memóriával kapcsolatos
és tudás ”- magyarázza James Becker pszichológia professzor. Ennek oka, hogy a hal az omega-3 zsírsavak legjobb forrása, amelyek az agy nélkülözhetetlen alkotórészei és létfontosságúak a normális anyagcseréhez, és megsütve megsemmisülnek. Spenót, dió, lenmag és repceolajok révén is beszerezhetők.
Az agytevékenységre jó zöldségek brokkoli, karfiol, retek, paradicsom és káposzta is. Ha nem tetszik nekik, vagy nehezen találja meg őket a közeli boltban, a hüvelyesek szintén jó táplálékot jelentenek az agy számára. Glükózáramot juttatnak hozzá, amely felfrissülést és energiát kölcsönöz a testnek. A tojás olcsó és jó energiaforrás is.
A kedvenc gyümölcs az avokádó és az áfonya. A táplálkozási szakemberek a stressz ellenségeként és az idegrendszer stimulátoraként definiálják őket. Az ananász, a narancs, a szilva, a szőlő, az őszibarack és a meggy szintén pozitívan hat az agyra.