Mit tartalmaz a hagyományos sushi recept?

Japán sushi - drága, de egészséges-e?

hagyományos sushi recept

Úgy tűnik, hogy a japán sushi nem olyan kalóriatartalmú, mint azt korábban gondolták. Sőt, még kalóriásabb, mint a gyorsétterem. Ezt írja a táplálkozási szakember, Rachel Beller az "Eat To Lose and Win" című könyvében (Eat To Lose, Eat To Win). Arra figyelmeztet, hogy egy könnyű sushi ebéd meghaladhatja a napi kalória- és szénhidrátfogyasztást.

Bővebben a témáról

"Egy tipikus sushi tekercs 290-350 kalóriát tartalmaz, és négy szelet kenyér szénhidráttartalmú" - írja a szerző. "Tehát egy adag sushi olyan, mint két garnélarákos szendvics, egy szelet avokádó és néhány zöldség." Ha az átlagos sushi ebéd 2-3 ilyen tekercset tartalmaz, az azt jelenti, hogy 1050 kalóriát fogyaszt. Téved, ha úgy gondolja, hogy alacsony kalóriatartalmú egészséges ebédet fogyaszt.