Mit szolgáljon fel pezsgővel a szilveszteri recepteken
Mely ételek és termékek illenek a legjobban a pezsgőhöz? Íme néhány ötlet tőlünk.
1. Hal és tenger gyümölcsei
A pezsgő nagyszerű aperitif. A fehér pezsgő a legjobb a vacsora megkezdéséhez, és nagyon jól passzol tenger gyümölcseiből és halból készült hideg előételek mellé. Lehet saláta, falat vagy szövet, például garnélával vagy lazacgal. A jó konyha hívei értékelni fogják a pezsgő és a nyers kagyló, valamint a vörös és fekete kaviár remek kombinációját. Ne felejtsd el a sushit - rendkívül jól összeillik a pezsgőkkel!
Meleg halételekhez nemcsak száraz fehérbort, hanem rozét is tálalhat, amely tökéletesen kiegészíti e finomságok ízét.