Mit mutatnak az étel színei?

Az ételek sajátos előnyei a szivárvány színei szerint - Egészséges táplálkozás

Bizonyos gyümölcsök és zöldségek minden egyes színe különféle tápanyagok hordozója, amelyek hasznosak a testünk számára. Különböző, különböző színű ételek fogyasztásával biztosíthatjuk testünk számára a szükséges alapvető táplálékot. Nézzük tehát az egészséges ételeket a szivárvány színe szerint, és mondjuk meg, hogy bizonyos meghatározott színű ételek miért tesznek jót egészségünknek.

1. Piros a fitokémiai anyagokhoz
A vörös gyümölcsök és zöldségek fitokémiai anyagokat tartalmaznak, beleértve a likopint és az antocianinokat, amelyek az élénk telített színekért felelős pigmentek. Több gyümölcs és zöldség, például málna, pirospaprika, eper, paradicsom, piros alma, áfonya, gránátalma és görögdinnye elfogyasztása segít:

A vérkeringés javítása
Az anyagcsere és az anyagcsere folyamatok fokozása a testben
Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
A szem makula degenerációjának és az életkorral összefüggő változásoknak a csökkentése, amelyek károsíthatják a látást
A bőr állapotának javítása
Csökkentse a szívbetegségek és a stroke kockázatát
A káros szabad gyökök megsemmisítése

2. Karotinoidok esetében narancs és sárga
A legtöbb narancssárga és sárga étel tele van karotinoidokkal, a növény pigmentjével, amely a friss és napos színéért felelős. A karotinoidok szerves pigmentek, amelyek természetesen megtalálhatók a növényekben és néhány más fotoszintetikus organizmusban. Egyél több sárgarépát, tököt, citromot, mangót, narancsot, mandarint, sárgabarackot és édesburgonyát az egészséged javítása érdekében. Ez a növényi pigment a következőképpen működik:

Védi a bőrt a nap káros hatásaitól és a szennyezéstől
Javítja az immunrendszer működését
Javítja a szív- és érrendszer működését
Javítja a reproduktív rendszer működését
Fokozza a látást és védi a szemet
Erősíti a mentális erőt
Csökkenti a különböző típusú rosszindulatú daganatok kockázatát
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Fenntartja az ízületi erőt