Mit kell tudni az édes tök BgMedBook-ról
A butternut tök a téli tök egyik leggyakoribb fajtája. Emellett jó A-vitamint, káliumot és rostot is kínál.
A névvel ellentétben a téli tököt nyáron termesztik, ősszel betakarítják.
Vastag, kemény külső és kemény húsa miatt több hónapig tárolható. Ez azt jelenti, hogy a téli szezonban fogyasztható.
Ez az egyik cikkgyűjtemény a népszerű ételek egészségügyi előnyeiről.
Gyors tények az édes tökről
Íme néhány fontos pont a leveles tökhöz. Részletesebben a fő cikkben található.
- A vajtököt vagy a téli tököt ősszel szüretelik, de több hónapig kitart.
- Ez jó rostforrás, kálium és számos más kulcsfontosságú tápanyag.
- A tök tápanyagtartalma többek között az emésztés, a vérnyomás, valamint az egészséges bőr és haj számára is hasznos.
- A tök fokozhatja vagy alapul szolgálhat egy édes és fűszeres ételkészlethez.
táplálás
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Nemzeti Táplálkozási Adatbázisa (USDA) szerint egy csésze főtt tökkocka, amely körülbelül 205 grammot tartalmaz, a következőket tartalmazza:
- 82 kalória
- 1,8 gramm (g) fehérje
- 0,18 g zsír
- 21,50 g szénhidrát, beleértve 4 g cukrot és 6,6 g élelmi rostot
Ez a következőket is biztosítja:
- 84 mg (mg) kalcium
- 1,23 mg vas
- 582 mg kálium
- 59 mg magnézium
- 55 mg foszfor
- 31 milligramm C-vitamin
- 1144 mikrogramm (mcg) A-vitamin.
Az A-vitamin ajánlott napi adagja férfiaknál 900 mcg, nőknél 700 mcg. A C-vitamin esetében ez férfiaknál 90 mg, nőknél 75 mg.
A butternut tök jó E-vitamin, tiamin, niacin, B-6-vitamin, folsav, pantoténsav és mangán forrása.
Egy csésze kockára vágott cukkini 582 mg káliumot is tartalmaz, a banánmennyiségnél többet.
Előnyök
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása számos káros egészségi állapot csökkent kockázatával jár.
A növényi élelmiszerek, például az emlékeztető tök fogyasztása csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és az általános halálozás kockázatát. Javíthatja az arcszínt, növelheti az energiát és hozzájárulhat az egészséges testsúlyhoz.
Csökkentse és megakadályozza a magas vérnyomást
Az egészséges vérnyomás fenntartása érdekében az elegendő kálium bevitele ugyanolyan fontos, mint a nátrium bevitel csökkentése.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legalább 3510 mg napi káliumbevitelt javasol felnőttek számára, míg az American Heart Association (AHA) és az Orvostudományi Intézet (IOM) 4700 mg-ot ajánl naponta.
A National Health and Nutrition Research Study (NHANES) szerint az amerikai felnőttek többsége túl sok nátriumot és túl kevés káliumot fogyaszt. Az Egyesült Államokban a felnőttek kevesebb mint 2% -a fogyasztja az ajánlott napi káliummennyiséget.
A magas káliumbevitel a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a halál egyéb okai által okozott halálozás kockázatának csökkenésével is jár.