Mit kell tudni a K2-vitaminról, a D-vitaminról és a kalciumról - Blog
A K-vitamin zsírban oldódó vitamin, legismertebb a véralvadásgátló szerepéről. De a legtöbb ember nem tudja, hogy sokféle K-vitamin létezik, és ezek teljesen különböznek egymástól. A K2-vitamin egészségügyi előnyei messze felülmúlják a K1 által ténylegesen végrehajtott véralvadási funkciókat, és a K2 szinergikusan kölcsönhatásba lép sok más tápanyaggal, például a kalciummal és a D-vitaminnal.
Dr. Kate Ream-Blue természetgyógyász a tápanyagokra specializálódott. A témával foglalkozó egyik legátfogóbb mű szerzője. Könyvének címe: "K2-vitamin és a kalcium-paradoxon: Hogyan mentheti meg az életét egy kevéssé ismert vitamin".
"2007 elején érdeklődtem a K2 legújabb kutatásai iránt." Ő mondja. Nem sokkal korábban elolvastam Weston A. Price Táplálkozás és fizikai degeneráció című cikkét. Amikor megtudtam a K2-vitamint, azt gondoltam: "Biztos vagyok benne, hogy Price beszélt erről az egészről a könyvében." Újra átnéztem a könyvet, és nem találtam utalást a K2-vitaminra. Nagyon zavart voltam. Kicsivel később, 2007-ben Chris Masterjon ragyogó cikkét olvastam, amely összekapcsolta a K-vitamint Price Activator X-rel kapcsolatos munkájával. Hirtelen felismerve ezt a kapcsolatot, fény derült rám, hogy mennyire fontos ez az anyag, és mennyi ideig hanyagolták el. Valójában ez a hiányzó darab az ilyen egészségi állapotok rejtvényéből, és úgy tűnik, hogy még mindig alábecsülik, annak ellenére, hogy a témában számos tanulmányunk van. "
Mi olyan különleges a K2-vitaminban?
A K-vitamin valójában a zsírban oldódó vitaminok csoportja. A két fő közül - a K1 és a K2 - nagyobb figyelmet fordítanak a zöld leveles zöldségekben található K1-re, amelyet a szokásos ételeinkkel könnyen át lehet vinni. A két típus közötti megkülönböztetés hiánya komoly zavart okoz a témában és a K2 alábecsülését.
A K-vitamin három típusa:
- A K1 vagy a filokinon természetesen megtalálható a növényekben, különösen a zöld leveles zöldségekben. Közvetlenül a májig ér, és segíti a vér alvadását.
- A K2-t vagy menakinont a gyomor-bél traktusban található baktériumok alkotják. A K2 eljut a véren kívüli erek, csontok és szövetek falához.
- A K3 vagy a menadion egy szintetikus eredetű forma, amelyet nem ajánlok. Fontos tudni, hogy a szintetikus K3 injekcióval kezelt csecsemőknél toxicitást figyeltek meg.
A K-vitamin szerepet játszik abban is, hogy eltávolítja a kalciumot olyan területekről, ahol nem található meg, például artériákból és lágy szövetekből.
"A K2 valóban rendkívül fontos az egészséges csontok és az artériák tisztaságának fenntartása érdekében" - mondja Reum-Blue.
A K2-vitamin két alkategóriára oszlik:
- MK-4 (menakinon-4) - a K2-vitamin rövid láncú formája, amelyet vaj, tojássárgája és állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak.
- MK-7 (menakinon-7) - hosszabb láncú formák, amelyeket egyes erjesztett élelmiszerek tartalmaznak. Sok ilyen hosszú láncú forma létezik, de az MK-7 a leggyakoribb. Ezt kell keresnie az étrend-kiegészítőkben, mert a szóban forgó kiegészítőkben az MK-4 valójában szintetikus, és nem az MK-4-et tartalmazó természetes élelmiszerekből származik. Tehát az MK-7-et az erjesztési folyamat során nyerik, és számos egészségügyi előnye van:
a) hosszabb ideig marad a testében és
b) hosszabb felezési ideje van, ami azt jelenti, hogy csak naponta egyszer veheti be a megfelelő adagban.
Mennyi K2-vitaminra van szüksége?
Az ember számára szükséges napi napi K2-vitamin pontos adagját még vizsgálják, de egyelőre úgy tűnik, hogy körülbelül 180-200 mikrogramm elegendő ahhoz, hogy aktiválja azokat a fehérjéket, amelyeken a kalcium "lezárva" van, és ahol el kell távolítani olyan helyekről, ahol nem szabad elhelyezkednie.
"A legújabb klinikai vizsgálatok kimutatták ezeket az adagokat" - mondja Reum-Blue. "De átlagosan az ember ennél sokkal kevesebbet vesz igénybe. Észak-Amerikában az étrend ennek a dózisnak csak 10% -a vagy kevesebb - ez természetesen nem elegendő a jó csontsűrűséghez és jó szívbetegséghez.
Becslése szerint az amerikaiak körülbelül 80% -a nem kap elegendő K2-vitamint a K2-függő fehérjék aktiválásához. Ugyanez a helyzet a D-vitaminnal is. A K2-vitamin hiánya számos krónikus betegséggel szemben sebezhetővé tesz, mint például csontritkulás, szívbetegség, szívroham, vesekő, agybetegség, rák.
"Arról szól, hogy a K2-vitamin hogyan terjeszti a kalciumot az egész testben. Egy másik fontos funkció a sejtnövekedésért felelős fehérjék aktiválása. Ez azt jelenti, hogy a K2 döntő szerepet játszik a rák megelőzésében. Mondja Ream-Blue.