Mit gyógyítanak a grapefruit magok (plusz recept)
A grapefruitban minden hasznos - a magoktól a héjig, és egyedülálló tulajdonságai miatt diétás gyümölcsnek minősül
Valójában a grapefruitpép, a mag és a héj hosszú listát tartalmaz az egészségre gyakorolt előnyökről. Érdekes és informatív olvasmányt kínálunk Önnek, amelyből megtudhatja, hogy mely egészségügyi és fizikai problémákban használhatja ennek a kissé keserű, de nagyon hasznos citrusféléknek a magját.
A grapefruit a szubtrópusi éghajlati övezetben nő és érik legjobban. Kedvelt kellemes, enyhén savanykás íze és rendkívül értékes tulajdonságai miatt, amelyeket a répa, a kéreg és a magok tartalmaznak.
Íme néhány egészségügyi és szépségprobléma, amelyek megoldhatók, ha ennek a citrusmagnak a magját használjuk.
A grapefruitmag egészségügyi előnyei
A természetes aromás olajat a grapefruit héjából nyerik. Az aromaterápia rajongói szívesen használják megfázás és influenza kezelésében.
A magokból grapefruit kivonatot préselnek, amelynek kivételes gyógyító tulajdonságai vannak. Ezt a kivonatot háztartási célokra használják (megakadályozza a penész és baktériumok fejlődését, a vízfertőtlenítést, az ételekben található paraziták és mikrobák elleni védekezést), valamint a személyes higiénia céljából.
Kémiai összetétel
A grapefruitmagokban sok antioxidáns (bioflavonoid) található. Ezek az anyagok aktiválják a szabad gyökök eltávolításának mechanizmusát, és egyfajta pajzsot képeznek, amely megvédi a testet az oxidatív stressz által okozott számos betegségtől. Ebben a tekintetben érdemes megjegyezni az antioxidáns hesperidint, amely erősíti az immunrendszert.
A grapefruitmag C-vitamint, tokoferolt, liminoidokat, szterineket, citromsavat és sokféle ásványi anyagot tartalmaz.
Hogyan készítsünk grapefruitmag kivonatot?
A gyümölcs magjait és pépjét (a grépfrútlé megszerzése után kapott feldolgozott termékek) szárítják és őrlik. Ezt a port ezután előszűrt vízbe vezetjük, feloldjuk, és a pektint és az élelmi rostot desztillációval eltávolítjuk a készítményből. A kapott oldatot kellően alacsony hőmérsékleten szárítottuk, hogy koncentrátumot kapjunk. Végül glicerinben oldjuk, ammónium-kloridot és aszkorbinsavat adunk hozzá, és nyomás alatt melegítjük. Így megy végbe a katalitikus reakció. Az utolsó szakaszban a keveréket lehűtjük, szűrjük és UV sugárzásnak tesszük ki. A grapefruitmag kivonat elkészítésének technológiája nem könnyű, ezért a végterméknek magas az ára.
Gyógyító hatás
A grapefruitmag hasznos tulajdonságai között szerepel: erős antioxidánsként használják, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásúak. A termék jelzett gyógyító képessége lehetővé teszi, hogy a grapefruitmag kivonatot univerzális természetes gyógymódnak tekintse a betegségek széles körével szemben.
Az emésztés javítása érdekében
Az emésztőrendszeri rendellenességek jelentős részét a kórokozó baktériumok gyors fejlődése okozza a gyomor-bél traktusban. A grapefruitmag antimikrobiális képességei segítenek ezekben a patológiákban.