Mit együnk nagyböjt idején

Már megkezdődtek a karácsonyi böjtök, amelyekkel sokan megtisztítják testüket és lelküket a téli ünnepek előtt. Mit együnk, hogy jó állapotban legyünk?

Ipokratis Papadimitrakos táplálkozási szakember 26 éve él Bulgáriában. Kalamata (Görögország) őshonos. Eleinte mérnöknek tanult, de fokozatosan megváltozott az élete. 18 éve Bulgária egyik leghíresebb táplálkozási szakértője.

Karácsonyi böjtre ajánlja szezonális ételek és emlékeztet arra, hogy ezek a böjtök könnyebbek, mert lehetővé teszi a hal fogyasztását.

A táplálkozási szakember szerint gesztenye például szezonális növények, nagyon jó tulajdonságokkal és sok hasznos anyaggal a szervezet számára. Nagyon táplálóak is.

Hippokratész Papadimitrakosz arra figyelmeztet, hogy nagyböjt idején van sok embernek lehet hízni, mert hangsúlyozzák a szénhidrátokat, és a nagyvárosban általában nem sokat mozog az ember.

"Felhívásom az, hogy a böjtöt semmiképpen sem szabad felhasználni a fogyás idejére. Az emberek úgy vélik, hogy a tejtermékek és a hús eltávolításával csökkentik étrendjük kalóriatartalmát, és normális, ha valaki fogy, de aztán hízik. Aki éhes, lefogy, majd megtapasztalja yo-yo effektus diéták "- jegyezte meg a táplálkozási szakember a bTV-nek.

---