Miss Bulgaria 2003 Elena Tihomirova A kedvenc arcmaszkom olyan ételből készül, amelyet tudok enni
A modell minden nap teát iszik, és házi ételeket készít
Miss Bulgaria 2003 megdönti azt a mítoszt, miszerint a gyönyörű nők nem tudnak főzni. Elenát barátai körében kiváló szakácsként ismerik, és bármilyen furcsa is lehet egy modell számára, a sütemények és a sütemények az elemei. A "Tudok enni" kifejezésre megosztja tökéletes alakjának titkát, és elmondja, mit jelent az egészséges táplálkozás és a lisztmentes kenyér meglepő receptje.
Elena, te az egészséges táplálkozás híve vagy. Mindig is így élt, vagy később felmerült ez az érdeklődés?
Az egyik kedvenc dolgom a gyermekkorban az édes étel, amelyet édesanyám készített. Akkor soha nem gondoltam, hogy zsírosak-e, tartalmaznak-e több sót ... Emlékszem, hány édességet és pogácsát ettem az iskolában, és hogyan gyűjtöttem filléreket cukorka és fagylalt rágásához. Természetesen gyermekként teljesen más az anyagcseréd, de ami még fontosabb, hogy azokban az években a legtöbb terméknek tápértéke volt. Most nagyon nehéz olyan ételeket találni, amelyek gyermekkorunk ízével és aromájával rendelkeznek. Ez az oka annak, hogy elkezdjek egészséges táplálkozni. A mindennapi életem során kizárni azokat a termékeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak mesterséges összetevőket, cukrot, sót, tartósítószert stb. és ragaszkodjon a házilag elkészített ételekhez. Amikor egészségesen étkezem, nem érzem magam fáradtnak, nehéznek, feszültnek, könnyebben koncentrálok és élénkebb vagyok.
Mi a diéta, milyen ételeket hangsúlyoz?
Az étrendem minden ételcsoportot tartalmaz, és nem jár túlzott korlátozásokkal, de ez nem azt jelenti, hogy válogatás nélkül étkezem. A diétákkal kapcsolatos tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy minden szervezet egy egész világegyetem, amely minden pillanatban változik. Ha megfigyeljük testünk reakcióit bizonyos ételekre, arra következtethetünk, hogy ezek hatással vannak ránk. Például egy ideje különösen érzékeny vagyok a nyers zöldségekre és gyümölcsökre, bármennyire is furcsán hangzik, és ez korábban sem volt. Ezért dolgozom fel őket előre, salátát ritkán eszem, gyümölcsöt pedig csak reggeli és ebéd között eszem. Számomra meglepő volt, hogy 2 évig nem nélkülözhetem húst. És megtaláltam a magyarázatot - elvégeztem néhány kutatást, és kiderült, hogy a vasam nagyon alacsony.
Hogyan osztja el ételeit a nap folyamán, hogy megőrizze jó alakját?
A napomat általában meleg vízzel és citrommal kezdem. Aztán megreggelizem - 2 buggyantott vagy rántotta, vagy pirított szelet rozskenyér, olívaolajjal megöntözve. Reggel korán kelek, 6 óra körül, így ebéd előtt megengedhetem magamnak a gyümölcsöt. Szezonális gyümölcsöket vásárolok, és megpróbálok ízeket és aromákat találni.
Az ebédem minden alkalommal más és más. Leginkább a levest szeretem, de csak akkor, ha elkészítettem. Gyakran eszek joghurtot szárított gyümölcsökkel. A vacsora a kísértésem. Szeretek megosztani, és magam is elkészíteni. Bármennyire is helytelen, az egészséges táplálkozás szakértőinek többsége szerint gyakran készítek tésztát vagy rizottót. Hús vagy hal főzésénél a köretet általában párolt vagy sült zöldségek alkotják. És mindenképpen van desszert, mert az édes kísértések a hobbim.