Mirage krém; Főzőkönyvi blogom

Ennek a krémnek az ötlete spontán jött, vagy véletlenül történt, de nagyon finom lett, és elégedett vagyok azzal, hogy leforgattam az elkészítését! A szóban forgó körülmények a következők voltak: Garash sütemények (tojásfehérje és dió) elkészítéséből származó maradványok, karamellatej (dulce de leche), fehér, étcsokoládé és sok vendég fogadása…

Így született meg a Mirage Cream. Nem tudom, miért hívtam így, valószínűleg azért, mert néhány fotó elmosódott délibáb volt! 🙂 Azt hiszem azonban, hogy ez egy nagyszerű torta lenne, ugyanazon az elven: 5 pillecukor, miután az első művészi módon összekeverték a két krémet fehér és étcsokoládéval, mályvacukrot, egy réteg dulce de leche-t és két krémet művészien kevertek csokoládéval és lefedve az utolsó pillecukorral. Valaki úgyis dönthet úgy, hogy megpróbálja.

Szükséges termékek:

¼ adag Garash-mocsár
500 ml. tej
250 ml. folyékony krém 35%
2 egyenlő evőkanál cukor (vagy mennyiség szerint)
3 evőkanál kukoricakeményítő
200 g fehér csokoládé
200 g étcsokoládé
1 doboz (395 g-tól) tejkaramellás dulce de leche