Mini brownie fehércsokoládé mázzal
- desszertek
- Karácsony
- muffin
- édes
- édesség
- Party étel
- csokoládé
Mini brownie fehércsokoládé mázzal
Ezek a kis falatkák nagyon alkalmasak délutáni kávéhoz vagy csemegéhez, és helyet kaphatnak a karácsonyi sütikkel ellátott díszdobozokban is.
Termékek:
4 evőkanál. sózatlan vaj (fél csomag 110 g), 4 részre vágva
100 g étcsokoládé, apróra törve
1/3 ek barna cukor
Finoman reszelt, hámozzon meg 1 narancsot
1/2 teáskanál folyékony vanília
1 tojás
1/4 teáskanál + 2 evőkanál liszt, szitálva
Csipet só
A mázhoz:
60g fehér csokoládé
A vajat megolvasztjuk az étcsokoládéval és a barna cukorral alacsony hőfokon, alacsony hőfokon, addig kevergetve, amíg a csokoládé meg nem olvad. Sima csokoládékeveréket kell kapnia, legyen óvatos, ne égesse el a csokoládét! Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni a keveréket egy-két percig.
Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és a reszelt narancshéjat. Keverjük simára, adjuk hozzá a szitált lisztet a sóval, állandó keverés mellett, amíg sima és fényes keveréket nem kapunk.