Minden élelmiszer-előállítónak és kereskedőnek regisztrálnia kell május 21-ig

Az Országos Nyilvántartás információkat szolgáltat minden élelmiszer-előállító vagy forgalmazó létesítményről - a forgalmi engedély száma és dátuma, az abban előállított vagy eladott élelmiszerek csoportjai, a vállalat vagy a helyszínen termelő vagy kereskedő tevékenységet folytató személy neve.

Ezek szerepelnek a nyilvántartásban az adott országban a regionális felsőoktatási intézményekben és az RVMS-ben nyilvántartott körzetek szerint raktárak nagykereskedelmi élelmiszeripari termékekhez, feldolgozó és termelő vállalkozások, malmok, cukrászműhelyek és műhelyek, gyorséttermek, kávé aperitifek és kávé cukrászda, éttermek, pavilonok és büfék, sörfőzdék, üzletek, szezonális helyszínek stb.
Az élelmiszercsoportok kódjait is megadják a termelési és kereskedelmi helyszíneken, amelyeket higiéniai-epidemiológiai vizsgálatok és állatorvosi-orvosi szolgálatok irányítanak.

Az élelmiszer-törvény az állami szervek szabályozási és ellenőrzési hatáskörét szabályozza ezen a területen.

---