Minden, amit tudnod kell a manuka mézről

Ez a méz olyan méhektől származik, amelyek beporozzák a főként Új-Zélandon és Ausztráliában termő manuka növényt. Földes aromája és sűrűbb textúrája van, mint a közönséges méznek, de ugyanúgy felhasználható.

Bár minden típusú méznek van néhány antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonsága (a hidrogén-peroxid jelenléte miatt), a manuka-méz magas koncentrációban tartalmaz metil-glioxált is, ami növeli annak antibiotikus tulajdonságait. Tanulmányok azt mutatják, hogy a manuka méz képes kezelni az apró sebeket és égési sérüléseket, valamint küzdhet a fertőzésekkel és segíthet a gyógyulásban.. A támogatók azt is mondják, hogy csökkenti a koleszterinszintet és segít a cukorbetegség kezelésében.

---