A zöld dió varázslatos ereje
A fenséges dió amellett, hogy rendkívül szép, egy csodálatos energiát hordozó fa. Sokat írtak az érett dió gazdagságáról - jót tesznek az agynak, átlagosan 14,8% fehérjét tartalmaznak. Az aminosavakat, a cisztint, a lizint és a hisztidint tekintve a növényi eredetű fehérjék között az elsők. Rendkívül magas vitamin-, ásványi anyag-, különösen cinktartalmuk is van.
Ma azonban úgy döntöttünk, hogy információkat és számos receptet készítünk a zöld dió használatáról.
Tehát először néhány tippnek - a következő receptekhez megfelelő zöld diónak - a héj kialakulása előtti időszakban kell lennie. A régiótól függően a betakarítás legjobb ideje május közepétől június közepéig tart. A dió érettségének ellenőrzésének egyszerű módja, ha megpróbálja az egész diót tűvel átszúrni - ha nem sikerül - ez azt jelenti, hogy vagy másik fát kell keresnie, vagy nagyobb valószínűséggel vár a következő évre.
A legtöbb receptnél a diót fel kell aprítani. Javasoljuk kesztyű használatát, mert a dió feldolgozása során a kezek bőre elszíneződik, és több hétig sötét lehet.
Használhat erőteljes turmixgépet is - de a jó eredmények eléréséhez legfeljebb 10 - 12 diót kell feltöltenie, és hozzá kell adnia azt a pálinkát vagy alkoholt is, amelyet likőr vagy infúzió készítéséhez fog használni.
És íme a receptek:
Mágikus kúra mézzel és zöld dióval:
Készítsen elő 40 zöld diót - alaposan mossa meg és várja meg, amíg megszárad. Vágja késsel vagy turmixgéppel apró darabokra, és tegye egy üvegedénybe, adjon hozzá tiszta mézet, amelyet előzetesen „cseppfolyósítani” kell - ezt a legjobban körülbelül 35–40 fokos vízfürdőben lehet elvégezni (a legalacsonyabb fokozatú kályha!). Keverje össze a keveréket fakanállal! Ha mézzel dolgozik, mindig csak fa szerszámokat használjon! Hagyja a keveréket körülbelül 14 napig érlelni, és mágikus elixírrel készen áll,
Ez az elixír csodálatos eszköz a látás támogatására, amikor jódra van szüksége a menüben (támogatja a pajzsmirigyet), az immunrendszer megerősítésére, a hormonális egyensúly és a tüdőbetegségek - hörghurut és mások - javítására. Naponta 1 evőkanál használjon éhgyomorra.
Likőr zöld dióval
Kiválasztottunk néhány receptet a zölddió likőrhöz is. Mielőtt azonban neked adnánk őket, szeretnénk felhívni a figyelmet a likőr hihetetlen előnyeire - a zöld dió hatalmas C-vitamin-, jód- és sok nyomelem-tartalommal rendelkezik. A likőr előnyei sok szempontból megegyeznek - a gyomor, a vizeletrendszer, a pajzsmirigy gondozása, az immunitás javítása, a megfázás, valamint a torok és a tüdő megbetegedéseinek kifejezett előnye, sok forrás szerint ez a likőr még lassítja az öregedést és meghosszabbítja ifjúság. Állítólag a zöld dió jó segítség a rák kezelésében, a ciszták, támogatják az agy aktivitását.
Első recept a zöld diólikőrhöz
Hozzávalók:
40 zöld dió
1 kg cukor (javasoljuk mézzel pótolni!)
Recept: A zöld diót apróra vágja (vagy keverje össze egy turmixgéppel és egy kis pálinkával). Tegye őket egy nagy, széles nyakú üvegbe vagy palackba. Adja hozzá a pálinkát. Az üveg lezárása után tegye a keveréket napra 40-60 napig. Ez idő után szűrje le az elegyet, és adjon a folyadékhoz az előre elkészített cukorszirupot - 1 kg cukor arányában három pohár vízzel.