Minden, ami a bab azuki-porcelán rádió nemzetközi
Az ilyen típusú bab neve valószínűleg egy japán rajzfilm vagy szamuráj karakterére emlékeztet. A benne található tápanyagokkal valóban olyan, mint egy szamuráj a hüvelyesek családjában.
Az azuki babokban gazdag fehérje, rost, kalcium, foszfor, vas, B-vitaminok és más hasznos anyagok találhatók. Li Shenzhen (1518-1593) ókori kínai gyógyszerész „szív gabonaként” írta le. De a kis vörös bab előnyei sokkal nagyobbak.
Mi az azuki bab?
Az azuki bab, más néven vörös ázsiai bab őshazája Kína. Ma az olyan meleg területeken termesztik, mint Japán, India, Új-Zéland, a Fülöp-szigetek.
Azuki egy kis vörös bab, amely az ismert fehér babunkkal ellentétben gyorsabban főz. Ezenkívül nem okoznak puffadást és puffadást. A hagyományos kínai orvoslás szerint töltődnek yang energiával, és könnyebben felszívódik a szervezetben.
Az azuki bab előnyei
Az azuki bab gazdag élelmi rostban, fehérjében, vasban, kalciumban, erősíti a testet, serkenti a vizeletet és a tejtermelést, megbirkózik az ödémával, segít a hasmenésben, émelygésben, másnaposságban. Ezenkívül alacsony glikémiás indexe miatt az azuki bab a nők, a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek kedvenc étele.
1. Segít a túlsúly és az emésztés elleni küzdelemben
Az egészségtelen és magas zsírtartalmú étrend az elhízás egyik leggyakoribb oka. Az Azuki bab javítja a lipid anyagcserét, a zsírfelhasználást, az energiatermelést és az elhízás egészséges kezelését. Ezenkívül gyorsabban kielégít, így elkerülhető a túlevés veszélye.
A hagyományos kínai orvoslás szerint az azuki bab erősíti a gyomrot és a lépet, és amikor viszonylag erősek, a test jobban felszívja a tápanyagokat. Ezért ősszel és télen javasoljuk, hogy jelen legyen az étlapon a test és az elme erősítése, számos betegség elleni védelem és az egészséges új év fogadásának előkészítése.
2. Erősítse a vesét és az immunitást
Az azuki bab rendkívül gazdag élelmi rostokban - körülbelül 25 g csészénként. Hatalmas fitokémiai anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz, mint például polifenolok és proantocianidinek. A rost és az antioxidáns együttes hatása leküzdi a nem kívánt szabad gyököket és megvédi az immunrendszert.
A megfelelő mennyiségű azuki bab fogyasztása megvédi a vesét, véd a fertőzések ellen.
3. Erősíti a csontokat és növeli az izomtömeget
Az életkor előrehaladtával a csontok és az izmok kezdik elveszíteni erejüket és erejüket. Ez csontritkuláshoz, az izomtömeg csökkenéséhez vezet, különösen a posztmenopauzás nőknél. Az azuki bab gazdag bioaktív összetevőkben, például szaponinokban és katechinekben. Helyreállítják a csonttömeget az oszteoporózisban szenvedőknél, megakadályozzák a gyulladást és a teljes degenerációt.