Minden a zsírról és az egészségről - 2 - Gyerekkonyha a babája

zsírról

Omega-3 zsírsavak. Az omega-3 zsírsavak fokozzák a szöveti hormonok - a prosztaglandinok - termelését, amelyek gyulladáscsökkentő és reumaellenesek, és védik a szívet. Nagyon fontosak a csecsemő megfelelő embrionális fejlődéséhez, és jó, ha jelen van az anya étlapján, és kiegészítésként kiegészítésként veszi fel őket. Az agy fehér anyagának és a szem retinájának omega-3-ra van szüksége.

Az omega-3 hiány jelei a gyermekek növekedési rendellenességei, látásromlás, csökkent tanulási képesség, mozgási nehézségek, végtagok bizsergése, reumás betegségek, száraz bőr, véralvadás, magas koleszterin- és trigliceridszint, káros öntözés stb.

Az omega-3 főleg olyan halakban található meg, mint a makréla, a hering, a pisztráng, a lazac, a tőkehal, a tőkehal, a vadakban. Az anyatejben 1% omega-3 is van, míg a tehéntejben nincs. Az omega-3-at és az omega-6-ot nem alakíthatjuk át egymásba, ezért jó ezeket étellel vagy étrend-kiegészítőként szedni.

Ha omega zsírsavval ellátott étrend-kiegészítőket szed, az omega 3 és az omega 6 aránya legfeljebb 1: 3 lehet, mivel nagy mennyiségű omega-6 több gyulladáshoz vezet a szervezetben. Az élelmiszerekben a telített és telítetlen zsírsavak arányára vonatkozó ajánlások 1: 2, az ortomolekuláris orvostudomány vezető szakértői pedig ezt az arányt is 1: 5-nek javasolják.