Minden a konkrét szénhidrát-étrendről
Mit kell tudni róla?
A specifikus szénhidrát-étrend szigorú étrend, amely nem tartalmaz laktózt és szacharóz nélkül, és Crohn-betegségben szenvedő, fekélyes vastagbélgyulladásban, colaia betegségben, gyulladásos bélbetegségben (IBD) és irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők számára készült.
A specifikus szénhidrát-étrendet Sydney Valentin Haas fejlesztette ki. Elaine Gotchell segített az étrend népszerűsítésében, miután felhasználta a lányát a fekélyes vastagbélgyulladás gyógyulásához.
Gottschall folytatta az étrend tanulmányozását, majd később megírta saját könyvét: Az ördögi kör megtörése: A bél egészsége diétán keresztül. .
Mi az előfeltétele egy adott szénhidrát étrendnek?
Dr. Haas elmélete szerint a szénhidrátok, amelyek a cukor formái, stimulálhatják és stimulálhatják a baktériumok és az élesztő növekedését a bélben, ami a baktériumok és az élesztő egyensúlyhiányát, esetleg túlszaporodását okozhatja. Úgy véli, hogy a baktériumok elszaporodása károsíthatja a bélsejt felszínén lévő enzimeket, és megakadályozhatja a megfelelő emésztést és a szénhidrátok felszívódását. Ezzel a szénhidrátok emésztetlenül maradnának a bélben, és még több üzemanyagot biztosítanának a baktériumok és az élesztő számára.
Mérgeket és savakat baktériumok és élesztőgombák képezhetnek, és károsíthatják a vékonybél nyálkahártyáját. A felesleges nyálka védő mechanizmusként képződhet a hibridizációnak nem alávetett méreganyagok, savak és szénhidrátok által okozott irritáció ellen.
Dr. Haas szerint ebből a megváltozott emésztési egyensúlyból számos betegség alakulhat ki:
- Crohn-betegség
- Colitis ulcerosa
- Coeliakia
- Gyulladásos bélbetegség (IBD)
- Irritálható bél szindróma (IBS)
- Krónikus hasmenés
- Spasztikus vastagbél
Dr. Haas egy speciális szénhidrát-étrendet tervez az egyensúlyhiány korrigálására azáltal, hogy korlátozza a bélbaktériumok és az élesztő számára elérhető szénhidrátokat.