Mindannyian hulladékként kezeljük őket, és védenek a korai öregedéstől, a szívbetegségektől és
A burgonya a konyhánk egyik legnépszerűbb terméke, több száz kilogrammban fogyasztjuk őket. És hány kilogramm burgonyahéjat dobunk a kukába egy év alatt? Természetesen nagyon sok.
De a burgonyahéj nem olyan haszontalan, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Burgonya hámozása
Első pillantásra kellemetlen, hogy a bőr a burgonya élelmi rostjainak körülbelül felét tartalmazza. Káliumot, kalciumot, mangánt, cinket, vasat és C-vitamint is tartalmaz. Az orvosok már a huszadik század közepén odafigyelnek a burgonya héjára. És nem hiába.
A burgonyahéj és származékai nagyon hasznosak lehetnek.
A burgonyahéj felhasználása
Normalizálja az emésztést a méreganyagok eltávolításával. Ezenkívül a termék megakadályozza a méreganyagok felszívódását a bélfalból. Segít székrekedésben és kólikában.
A máj működésének támogatása.
Felületi égési sérülések kezelése (csak ragasszon egy forralt kéreget a sérült területre és rögzítse kötéssel).
Erős antimikrobiális tulajdonságok a klorogén-, a koffein- és a gallus-savak miatt.
Az étkezési rost, a kálium és a peptin tartalma miatt segít csökkenteni a vérnyomást (a termékből teát és húsleveseket használnak erre a célra).