Milyen típusú sajtok zsírszegények
Mindent mindenért
Milyen típusú sajtok zsírszegények
Milyen típusú sajtok zsírszegények
A sajt zsíros termék. Noha kalciumot és más egészséges ásványi anyagokat tartalmaz, gyakran kizárják az étrendből. Vannak azonban olyan sajtfajták, amelyek az alacsony zsírtartalomnak vagy az alacsony zsírtartalomnak tulajdoníthatók. Az étrend alternatívájának tekinthetők, amely korlátozza a zsíros ételek fogyasztását.
utasítás
A Kínában, Japánban, Koreában népszerű szója sajttofo csak 1,5–4% zsírt tartalmaz, és az alacsony zsírtartalmú sajtok kategóriájába tartozik. Szerkezetében sajtra hasonlít, bár szójatejből készül. Ez a sajt fehérjében gazdag és könnyen helyettesítheti a húskészítményeket. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tofut vegyenek fel a fogyókúrás emberek és az idősek étrendjébe a csontszövet szerkezeti változásai miatt, mivel a tofu kalcium, és képes megelőzni az olyan betegségeket, mint az oszteoporózis. Keleten a tofut zöldségekkel, különféle gyógynövényekkel, zöldbabbal együtt fogyasztják. Enyhén megpirítják osztriga vagy szójaszósz és egy csepp édes szirup hozzáadásával.
A zabpehely vagy a túró (vilaszirén), ahogy nyugaton nevezik, a granulált sárga sajt tömege tejszínnel keverve és formába préselve. Valójában inkább túró, mint sajt, ezért a legszigorúbb étrend mellett is szabad enni. A granulált túró zsírtartalma 0–9%, míg csak 155 kcal tartalmaz. Fehérjében gazdag gabonaféléket ajánlanak a sportolóknak az alak megőrzéséhez, valamint a fogyáshoz. Ugyanakkor akár éjszaka is fogyasztható önálló ételként, vagy hozzáadható zöldségsalátához.