Milyen lett a krumplipüré

A burgonyapürét leíró első írásos bizonyíték a 17. századból származik.

lett

Ezután megjelent az akkori híres Dr. Alexander Exvemelin "Amerika kalózai" című könyve.

Ez nagy sikert aratott az európaiak körében, akik érdekes dolgokat tudhattak meg Amerikáról. Történetében az orvos, aki egész életében kalózhajón utazott, nemcsak a csatákat, de a hajó kikötőjének földi kulináris finomságait is leírta.

Így írta le a burgonyát: "Főként reggelire eszik, forralják őket a burgonyát borító vízben, és ronggyal borítják be. Fél óra alatt felforrnak és gesztenyés ízűek, de a helyiek kenyér és szalonna.