Milyen körülmények között káros a gyömbér használata?
Az ókori görögök és rómaiak a gyömbért fűszerként és gyógyszerként használták. A gyömbér egy rizóma, amelyet a trópusi növényből nyernek ki. Gyökerei laposak, fehéresek, erős és kellemes aromájú, fűszeres ízű.
Gyantákat, poliszacharidokat, flavonoidokat, cingiberon illóolajat és másokat tartalmaznak. A Zingiberon felelős a gyömbér forró (fűszeres) ízéért.
A gyömbéres rizóma és az illóolaj stimulálja a gyomor mirigyeket, antimikrobiálisan hat és tonikként szolgál.
Fűszerként használják az emésztés javítására, különösen a több cellulózt tartalmazó edényekben. Gyógyászati célokra a gyömbéres rizómát gyógyteákba helyezik.
Megfázás, köhögés, megfázás, torokfájás, étvágygerjesztő, emésztési zavarok és vízhajtóként alkalmazzák. Bebizonyosodott, hogy gyógyító hatást gyakorol az ízületi gyulladásos folyamatokra, csökkentve az ízületi fájdalmat és az ízületi duzzanatot.
Enyhíti a migrénes fájdalmat azáltal, hogy blokkolja a gyulladást okozó anyagokat, az úgynevezett prosztaglandinokat. Ezek a tulajdonságok hatékony eszközzé teszik a rák megelőzésében és a rákos sejtek növekedésének lassításában.