Milyen gyakran kell enni
Mi a teendő, ha kevesebbet eszel, de nem hízik meg?
Ha olvasta az egészséges táplálkozásról vagy a fogyásról szóló címsorokat, valószínűleg észrevette, hogy sok népszerű étrend-tervben szerepelnek a böjt időszakai. De mások arra ösztönzik, hogy néhány óránként egyél, hogy elkerüld az éhezést. Milyen gyakran kell enni? És ha a fogyás a célod, mi van, ha kevesebbet eszel, de hízol ?
A címek rendezéséhez bölcs dolog egészségügyi és orvosi szakemberekhez fordulni.
Dr. Joel Furman a legkelendőbb New York Times írója és az Élelmiszerkutatási Alapítvány elnöke. Meggyőződése arról, hogy milyen gyakran kell enni a fogyáshoz, összhangban áll azzal, amit a kutatók és tudósok évek óta tudnak az anyagcseréről. És mit tévednek egyes fogyókúrázók.
Milyen gyakran kell enni?
Néhány óránként eszik, hogy elkerülje az "éhezési mód" nevű állapotot? Ha mégis, akkor nem vagy egyedül. Nagyon fogyasztható napi reggeli a fogyás rutinjának részeként. De a túl gyakori étkezés problémás lehet, és súlycsökkentési tervhez vezethet.
Amikor a diétázók arról beszélnek éhezési rendszer, általában arra utalnak, hogy a természetellenes étkezés milyen hatással lehet az anyagcserére. Általában úgy vélik, hogy ha nem eszik három óránként, vagy ha egy ételt kihagy egy snackként, akkor az anyagcseréje azonnal lelassítja az energia visszatartást és felkészül az éhségre.
Ennek eredményeként a súlycsökkenés megnyugszik, és súlycsökkenés következhet be.
Egyes tudományos szakemberek összekeverhetik az éhezési rendszert azzal, amit a kutatók "adaptív termogenezisnek" neveznek. Kutatások megerősítették, hogy a sikeresen lefogyott emberek anyagcseréje lassabb, mint az azonos súlyúaké, akik soha nem ettek.
Ezek az emberek gyakran (ésszerűen) panaszkodnak arra, hogy kevesebbet esznek, de híznak.
A kutatók úgy vélik, hogy a lassabb anyagcsere a kevesebb kalóriához való alkalmazkodás hosszabb ideig. Az adaptív termogenezis megnehezíti a fogyók számára az egészséges testsúly fenntartását.
Miért olyan fontos az éhezés és az adaptív termogenezis közötti különbségtétel? Mivel az adaptív termogenezis koncepcióját a klinikai vizsgálatok megerősítették, a kutatók nem mindig a lassú anyagcserét okolják a ritka étkezést vagy az elmaradt étkezéseket (éhezési rendszerek). Tehát a táplálkozási szakembereknek nem feltétlenül kell az adaptív termogenezis bizonyítékokon alapuló koncepcióját használniuk a gyakori étkezés igazolására.