Milyen ételekre kell összpontosítani az osteoarthritis esetén
Puls.bg | 2019. november 19 0
Osteoarthritis a leggyakoribb ízületi gyulladás. A felnőtt lakosság körülbelül 10% -ában fordul elő. A betegség az ízületek degeneratív folyamatával jár, amely befolyásolja az ízületi porcot és a mögöttes csontfelületeket. A panaszok ízületi fájdalommal, duzzanattal, merevséggel járnak. Leginkább a térd érintett, de ezek lehetnek a csípő és a csigolyák a deréknál és a nyaknál is.
A fájdalom megelőzése és az osteoarthritis kialakulása összefüggésben áll súly és a fizikai aktivitás. Az ajánlások a testtömeg csökkentésére és az aktív motoros tevékenységre vonatkoznak, megelőző és később terápiás célokra.
Elsajátítani a gyulladásos folyamat és a fájdalom segít az ismert és népszerű fájdalomcsillapítókon. Amikor a folyamat elmélyül, az orvos belátása szerint vényköteles gyógyszereket írnak fel. Szakértők szerint a táplálkozás is hozzájárulhat az osteoarthritis javulásához.
Tekintettel arra, hogy az osteoarthritis gyulladásos folyamatnak köszönhető, az elfogyasztott ételek minősége nem fontos. Tudjuk, hogy egyes termékek elvileg azzal a tulajdonsággal rendelkeznek, hogy gyulladásos folyamatokat idézzenek elő a szervezetben, mások pedig, amelyek összetétele jótékony hatással bír, elnyomja és megszünteti a gyulladásos ágensek hatását.
Az étrendben mi segíthet az osteoarthritisben, az ajánlásokkal foglalkozik Az egészséges táplálkozás. A menüben a telített és transz-zsírok forrásait a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell, kerülni kell a túlzott cukor-, finomított szénhidrát-, mononátrium-glutamátot tartalmazó feldolgozott élelmiszerek és az alkohol gyakori fogyasztását.
Telített zsírok főleg állati eredetű termékekben találhatók. Nem azt mondják, hogy le kellene mondania a húsról, hanem annak túlzott fogyasztásáról. Jó választani, hogy alacsonyabb legyen a zsírtartalma, és kerülni kell az olyan termékeket, mint a sertészsír, szalonna stb.
Transzzsírok leggyakrabban kész sült, technológiai úton feldolgozott és "gyors" ételekben fordulnak elő. Röviden: margarin és hasonló zsírok.
Bizonyított, hogy a cukor befolyásolja a gyulladásos folyamatot serkentő citokinek képződését. A napi egészséges cukorbevitel férfiaknál 36, nőknél 25 gramm. Összehasonlításképpen: egy teáskanál cukor 10 gramm.