Milyen ételeket tesznek a gyömbérre

Gyömbér kivételes gyökér, amelynek egészségügyi tulajdonságai megszámlálhatatlanok. Széles körben használják az ázsiai országok konyhájában, de már kezdik elnyerni méltó helyüket az európai konyhában. A friss gyömbér égő ízű. A thai konyhában curry ízesítésére használják, kókusztejjel kombinálva. Ázsiában sok helyen gyömbérszeletekből készül a tea.

friss gyömbért

A gyömbérből csípős paprikával készítenek pasztákat, amelyekkel a húst eloszlatják, mielőtt sütőben vagy grillen sütnék. Süthető és szószokba foglalható, különféle húsételek mellé tálalható. Egyes országokban fokhagymával és hagymával sütik, mert lágyítja a fűszeres ízt és terjeszti aromáját.