Milyen egészségügyi előnyei vannak a tahini BgMedBook-nak

A Tahini egy hántolt, őrölt és pirított szezámmagból előállított olaj. Gyakran használják észak-afrikai, görög, iráni, török ​​és közel-keleti konyhákban.

Ez a hummus és a baba ghanush fő összetevője, hasonlóan a padlizsánnal készített hummushoz, nem a csicseriborsóhoz.

Ez a funkció a népszerű ételek egészségügyi előnyeiről szóló cikkgyűjtemény része.

Ez biztosítja a tahini táplálkozási bontását és alapos áttekintést nyújt a lehetséges egészségügyi előnyökről, arról, hogyan lehet több tahinit bevinni az étrendbe, valamint a tahini fogyasztásának esetleges egészségügyi kockázatait.

Gyors tények a tahiniről

  • A Tahini egy szezámmagból készült paszta vagy olaj.
  • Ez a hummus és a nagyi ghanush fő összetevője, padlizsánba mártva.
  • Jó mennyiségű fehérjét és különféle ásványi anyagokat biztosít.
  • A Tahini is magas kalóriatartalmú, és mértékkel kell fogyasztani.

táplálás

vannak

A Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Táplálkozási Adatbázisa (USDA) szerint egy 2 evőkanálnyi tahinije sült szezámmagból készült és 30 gramm (g) tömegű:

  • 178 kalória
  • 16,13 g zsír
  • 6,36 g szénhidrát
  • 2,8 g rost
  • 0,15 g cukor
  • 5,1 g fehérje

Ugyanaz a 2 tablettás adag:

  • 8 százalék magnézium
  • 22 százalék foszfor
  • A vas 14 százaléka
  • 12 százalék kalcium

A Tahini sok zsírt tartalmaz. A 16 grammból azonban, amelyek 2 evőkanálban vannak, csak 2 telített. A többi egy- és többszörösen telítetlen zsír, amelyről ismert, hogy jót tesz a szívnek és általános egészségi állapotnak.

A szezámmag több fitoszterint is tartalmaz, mint az összes többi dió és mag. Fontosak a koleszterinszint csökkentése és a rák blokkolása szempontjából.

A szezámmagban számos egyéb tápanyag található, de a test nehezen képes felszívódni a kemény külső réteg vagy héj miatt. A szezámmag tahini paszta formájában történő fogyasztása lehetővé teszi a test számára az általuk nyújtott tápanyagok hatékonyabb felszívódását.

Előnyök

Tahini számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet minden étkezés gazdagítására.

Szív Egészség

A szezámmagokból álló összetétel azt jelenti, hogy a tahini a szezám és a szezám bizonyos előnyeit nyújtja.

Ezek a lignánok, antioxidáns tápanyagok, amelyek elősegíthetik az immunrendszer támogatását és a hormonszint egyensúlyát.