Mikor kell vitamint szedni, hogy teljes mértékben felszívódjon
Puls.bg | 2017. október 02 1
Az ősz az az idő, amikor a legtöbben vitaminokat kezdenek fogyasztani az immunitás fokozása érdekében. Utoljára arra számítanak, hogy a vitaminbevitel hatástalan. Ezért figyelembe kell vennie a két fő csoport vitaminjainak néhány jellemzőjét - zsírban oldódó és vízben oldódó.
A test felszívódásának mértéke számos, a két csoportban eltérő tényezőtől függ. Ezen tényezők ismeretében megnyugodhatunk, hogy a vitaminbevitel hatása pontosan az lesz, amire számítunk.
Zsírban oldódó vitaminok bevitele
A túladagolás és a hipervitaminózis legnagyobb kockázatát a zsírban oldódó vitaminok jelentik. Bár napi bevitelt igényelnek, kis adagokban szükségünk van rájuk. Ennek oka az, hogy némelyik bizonyos mennyiségben a májban és a zsírszövetben tárolható.
Különleges bennük, hogy bizonyos hőállósággal rendelkeznek, és biológiai aktivitásuk nem veszik el hőkezelés után. Kiegyensúlyozott étrend mellett tehát minden ember csak étellel kaphatja meg a szükséges napi zsíroldékony vitamin adagokat.
A zsírban oldódó vitaminok csoportja 4-et tartalmaz:
- A-vitamin;
- E-vitamin;
- K-vitamin;
- D-vitamin - amelyet a test napszint hatására szintetizálhat a bőrben;
A zsírban oldódó vitaminokat kiegészítő adagokban csak szükség esetén és bizonyított hiány esetén ajánlott bevenni. Ha szedni kell őket, akkor étkezés közben vagy közvetlenül utána kell megtenni, az étkezési zsírokkal kombinált könnyebb felszívódás érdekében.