Mikor eszel, hogy elmondjam, ha újságot töltesz meg; GONDOLAT

Az ember belső órájának, hormonjainak, fényének és sötétségének van kitéve

mikor

2016. augusztus 20., szombat/szám: 190

Régóta mondták, hogy az optimális testsúly megőrzése érdekében nemcsak az a fontos, hogy mikor eszünk. A nap bizonyos szakaszaiban testünk jobban felszívja az ételt. Az emberek a vártnál nagyobb mértékben függenek a belső órájuktól. A fény és a sötétség, az anyagcserével kapcsolatos hormonok befolyásolják testünk táplálék-érzékelését.
A német táplálkozási szakemberek bemutatják elméleteiket a Die Welt-nek.

Reggelizni vagy sem?

A reggeli ételeket gyorsabban dolgozzák fel, mint a vacsorát. Ezért jobb, ha többet eszel a nap első óráiban, mint munka után. Amit a reggeli pontosan tartalmaz, az másodlagos jelentőségű - magyarázza Dr. Andreas Pfeiffer, a berlini Charité Endokrinológiai és Metabolizmus Orvosi Klinikájának vezetője. Hans Hauner, a Táplálkozási Orvostudományi Intézet igazgatója szerint vitatható, hogy sokat kellene-e enni. "Inkább tiszteletben kell tartania egyéni preferenciáit."

Káros-e, ha főleg este eszünk?