Mik azok a transzzsírok, és mennyire kompromisszumok nélkül károsak az egészségre

kompromisszumok

Mely ételek tartalmaznak transzzsírokat?
Tudta, hogy egyre több termék használ transzzsírokat, például margarint, tésztát, chipset, kekszet stb. A csomagolás nem mindig említi a tartalmukat. Itt van tőlük a kár!
Transzzsír "Emberi fogyasztásra nem biztonságos" és ezért el kell távolítani a kínált ételektől - mondta az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala. A tilalmat már bevezették, és a gyártóknak három évük van arra, hogy eleget tegyenek a döntésnek.
Az élelmiszeripar által mesterségesen létrehozott transzzsírok fő forrása részben vagy teljesen hidrogénezett olajok. Ők a felelősek az artériák eldugulásáért, amely az ókortól kezdve a szívbetegségek és a szív- és érrendszeri balesetek oka. Említik őket a memóriavesztés és az elhízás okaként is.