Mik a táplálékai a zsírégető nő égetésének manapság
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés: "Mik azok az ételek, amelyek zsírt égetnek?" Kezdem azzal a kérdéssel, amelyet általában felteszek: "Mit értesz pontosan a" zsírégető ételek "alatt?"
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a testzsír "elégetése" egy komplex biokémiai folyamat, amely a testben zajlik, és aktiválása lehetetlen a rendelkezésre álló kalóriahiány és rendszeres fizikai aktivitás nélkül!
Az igazság egy és az, hogy nincsenek olyan ételek, amelyek zsírégetnek. Csak magas termikus hatású ételek vannak, nekik köszönhetően az emésztési folyamat során valamivel több kalóriát égetünk el.
Az ételek termogenezise és hőhatása (TEF)
Az ételek hőhatását valójában olyan kalóriákként értjük, amelyek a szervezet bomlása és felszívódása miatt költenek el. Ez a teljes napi energiafogyasztás 10-15% -át teszi ki.
Ebben az értelemben azt mondhatjuk biztosan a magas hőhatású élelmiszerekről, hogy kulcsszerepet játszanak az anyagcsere felgyorsításában, ezért hozzájárulhatnak a felesleges zsírvesztéshez.
Valószínűleg sokan közületek olvastatok vagy hallottatok közülük, és a legnépszerűbbek között kétségtelenül a csípős paprika (az úgynevezett "cayenne" vagy a kajenne-bors) és a zöld tea található.
Sok helyen úgy emlegetik őket
"Zsírégető varázslatos ételek"
és egészen érthető, ha szkeptikusan viszonyult hozzájuk.
Miután tisztáztuk, hogy valójában magasabb termikus hatású ételeket értünk, reálisan nézhetjük meg őket, és láthatjuk, hogyan és milyen mértékben tudják felgyorsítani az anyagcserét. Lehet, hogy meglepődsz, de a "csoda" étel mögött számos tanulmány és tudományos tény áll.
Vegyünk például forró pirospaprikát. Ebben a magasabb hőhatás a kapszaicin nevű anyagnak köszönhető. A kapszaicin a bors forró, fűszeres ízének is az oka. A kapszaicinről számos tudományos tanulmány készült, és előnyei a rossz koleszterinszint csökkentéséhez és az immunitás erősítéséhez kapcsolódtak.
Ami a hőhatását illeti, az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a csípős paprika egy adagja csak 21 kalóriával növeli az anyagcserét.
A zöld tea viszont sokkal jobban jár, számos tudományos tanulmány bizonyítja, hogy bevitele növeli a napi energiafogyasztást.
Dr. Abdul G. Dulo és a svájci Genfi Egyetem munkatársai által készített tanulmány szerint a zöld tea növeli az anyagcserét és a béta-oxidációt (zsírégetést). A zöld tea kivonatot szedő kísérleti résztvevők további 800 kJ (191 kcal) mennyiséget égettek el naponta.
Az ital köszönheti hírnevét
epigallocatechin-3-gallát (EGCG) vegyület. A hatás eléréséhez szükséges minimális mennyiség 270-300 mg naponta. Erre a célra 4-10 csésze zöld teát kell inni (a polifenolok minőségétől és tartalmától függően), vagy meg kell venni a megfelelő mennyiségű zöld tea kivonatot.