Miért veszélyes lehet a szervezet számára a kiegészítők szedése?
Az antioxidáns gyógyszerek, vitaminok és kiegészítők veszélyesek lehetnek a szervezetre - írja a BBC.
1970-ben Lunis Pauling, a Nobel-díjas amerikai tudós megírta a Hogyan éljünk tovább és érezzük magunkat jobban című könyvet, amelyben leírta a napi kiegészítők és vitaminok bevitelének előnyeit.
1992-ben ötletei megjelentek a Time Magazine címlapján, a "Vitaminok igazi ereje" címmel. A cikk azt állítja, hogy a vitaminok gyógyíthatják a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és lassítják az öregedési folyamatokat.
A kiadás eredményeként fellendült a multivitaminok és a fogyókúrás tabletták értékesítése. Pauling világhírűvé vált, de rossz hírnevet szerzett a tudományos közösség munkatársai között.
1945-ben Rebecca Gershman, akkor a New York-i Rochesteri Egyetem része volt, először felfedezte, hogy e gyökök molekulái potenciális veszélyt jelentenek az emberi testre, és más tudósok is támogatták, akik hozzátették, hogy a szabad gyökök betegséghez és korai öregedés.
Számos tanulmány készült azonban az évek során annak bizonyítására, hogy a "vitaminok atyja" elképzelései nemcsak tévesek, hanem veszélyesek is.
Pauling állításait arra alapozza, hogy a C-vitamin antioxidáns, E-vitamint, béta-karotint és folsavat is tartalmaz, amelyek elősegítik a szabad gyökök felszabadulását.
Az 1970-es és 1980-as években végzett állatkísérletek azt mutatták, hogy a vitaminok és az antioxidánsok nem lassították az öregedést, és nem állították meg bennük a betegség kialakulását.
Ez vonatkozik az emberi fajra is? Ennek megértése érdekében az amerikai tudósok összegyűjtenek egy embercsoportot, ketté osztják őket, az egyik vitaminokat kap, a másik pedig egészen hétköznapi tablettákat, de egyikük sem tudja, melyik csoportba tartozik.
A "kettős-vak kontrollált kísérlet" néven ismert módszert széles körben alkalmazzák a gyógyszerkutatásban. Számos ilyen tanulmány készült annak megértésére, hogy az antioxidánsok hogyan hatnak ránk. Az eredmények tájékoztató jellegűek.
A vizsgált csoportok egyike menopauzás nők voltak, akik 10 évig folsavat, a B-vitamin szedésének alternatíváját vették be. Kutatásuk után kiderült, hogy az emlőrák kockázata 20 százalékkal nőtt.