Miért vegye fel az olajbogyót az étlapjába Ételek és ételek csoportjai
Olajbogyó az olajfa gyümölcsei, amelynek hazája a Földközi-tenger. A növény akár 2 ezer évig is él, igénytelen a talaj szempontjából és nagyon tartós.
Az olajbogyó hasznos tulajdonságai
Az olajbogyó nagy mennyiségben tartalmaz kiváló minőségű növényi zsírokat, ezért magas táplálkozási és energiaértékek jellemzik őket. Nézzük meg pontosan, miért hasznos az olajbogyót enni.
A nyers hús fehérjét, cellulózt, vizet, pektint, anyagokat, zsírokat, cukrot, B- és C-vitaminokat, karotint, káliumot, kalciumot, glikozidokat tartalmaz.
Az olajbogyóban található anyagok erősítik a sejtmembránokat és a nyálkahártyákat, jótékony hatással vannak a gyomorra, a hasnyálmirigyre, a májra és a szív- és érrendszerre. Segítenek a sebek gyógyításában, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
A fa gyümölcsei hasznosak az idősek számára, mert fogyasztásuk erősíti a csontszövetet és javítja a máj működését.
A szakértők úgy vélik, hogy a fekete olajbogyó (kevés sóval) jelenléte az asztalon megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. A 20 olajbogyó egy hónapon belüli elfogyasztása kiváló megelőzés a fogkő felhalmozódása és a kövek képződése ellen a különféle szervekben (az epevezetékekben és a hólyagban, a vesékben).