Miért vagyunk rabjaink a cukornak
Olvasás 7 perc alatt
A cukor bonyolult dolog. Az általunk fogyasztott ételek közül sok tartalmaz cukrot, csakúgy, mint a gyümölcsök, kenyerek és tejtermékek. Ha egészségügyi szempontból a cukorról beszélünk, akkor általában az édességhez, szénsavas italokhoz és tésztákhoz hozzáadott finomított cukorról beszélünk. Szeretjük a cukros ételeket, és tudjuk, hogy ha nagy mennyiségben fogyasztjuk őket, károsíthatjuk egészségünket. Úgy döntünk, hogy csökkentjük a cukrot, sőt kizárjuk a napi rutinból. Egy ideig nagyon jól teljesítünk, aztán ismét csapdába esünk az édes kísértésben.
A függőség olyan állapot, amelyben az embernek ellenőrizhetetlen vágya van a termékek fogyasztására, a dolgok birtoklására vagy bizonyos tevékenységek folytatására, bár tudja, hogy mindez hátrányos következményekhez vezethet. A cukor függőséget okoz? Persze, igen, mivel oly sokan nem tudjuk ellenőrizni az édesség iránti vágyat. A függőség akkor is fennáll, ha sós, savanyú vagy fűszeres ételekre vágyunk, mert sokuk nagy mennyiségű cukrot tartalmaz: joghurt, sós keksz, salátaöntet, zabpehellyel csomagolt keverék stb. "A cukorfüggőség mérhető, fiziológiai jelenség, amely sok ember szenved. Nehéz megtenni a szükséges lépéseket saját egészségünk javítása érdekében "- mondta Ken Berry, orvos.