Miért olyan népszerű a nemzeti olasz konyha; Leonardo Bansko étterem
Kért ételt - számos látnivaló
És nemcsak Olaszországban, hanem az egész világon. Még az olaszok sem versenyezhetnek mindenki mással az olasz ételbemutatón.
Először úgy tűnik, hogy pizza - mindenféle nyilvántartással rendelkezik. A legőrültebb eddig 2016-ból származik, amikor pizzát szállítottak Kilimandzsáró csúcsa.
A beszállítókat hegymászók segítették, akik felváltva cipelték a pizzát, amikor 5897 méteres tengerszint feletti magasságba másztak. Az ötlet - természetesen - az amerikaiaké - pizzériák láncolata nyitotta meg első tanzániai éttermét.
A kínaiak, valószínűleg a legnépesebbek, 2015-ben Sanghajban javították a pizzák tömeges fonásának rekordját - 511 fő. Ezzel megelőzték az előző évi londoni rekordot Londonban, ahol "csak" 338 ember vett részt a kiállításon.
A románok nincsenek elmaradva - 2009-ben Bukarestben 500 méter hosszú pizzákat sorakoztak fel, ez felülmúlta az ausztrálokat, akik korábban 220 méter hosszú "pizzasort" készítettek.
Az olaszok 2012-ben egy klasszikus "Margarita" -val mutatkoztak be, amely azonban nem volt egészen klasszikus. Átmérője 40 méter volt, súlya - 23 250 kg. A felhasznált liszt önmagában 9 tonna volt, a sajt pedig közel 4 tonna. Öt mesterszakács 48 órán keresztül elkészítette, utána adományozták.
Mint feltételezhető, itt vannak az amerikaiak is. Idén Kaliforniában önkéntesek százai szállítottak sajtot és paradicsomszószt egy hatalmas, 2,13 kilométer hosszú pizzán. Ez sokkal több, mint a spanyolországi pizza, amelyet 2011-ben készítettek, 1141,5 méter hosszúsággal. Összehasonlításképpen: az Eiffel-torony 324 méter.
Az olaszországi főzőtanfolyamok a világ minden tájáról vonzzák a turistákat
Finom olasz konyha akkora érdeklődést vált ki, hogy az itteni kulináris turizmus meghaladta az ételek, sajtok, borok stb. Évek óta Olaszország kínál turisztikai választott főzőtanfolyamokat, amelyek minden kontinens turistáit vonzják.
A nagy kereslet mellett a kurzusok az ország valós stratégiáját elősegítő stratégiájának részét képezik nemzeti olasz konyha mint védelem számos utánzattól.
A képzést nemcsak speciális éttermekben, borászatokban, gazdaságokban, gyártó cégekben végzett kóstolások kísérik, hanem számos kulturális és szórakoztató rendezvény promócióval, multimédiával stb.
A világ bizonyos éttermeiben is promóciókat tartanak. Például hazánkban a toszkán ételeket a banskoi Leonardo olasz étteremben mutatta be az olasz szakács Filippo Saviosi, kifejezetten erre az alkalomra jött Toszkánából.
Kulináris képzés turisták számára Olaszországban intézetek, akadémiák és családi főzőiskolák kínálják. A főzőiskolákban meglehetősen vonzó helyek találhatók.
Ilyen iskola létezik például a toszkánai Badia A Colitbuonóban, egy 11. századi kolostorban, amely ma családi borüdülőhely. A turisták megtanulhatják, hogyan készítsenek egy teljes, napi menüt az eredeti olasz nemzeti konyhából.
Barilla Akadémia Parmában szakembereknek szól, de vannak amatőröknek szóló tanfolyamok is. Modern technológiákkal rendelkezik, nagy a közönsége, körülötte tantermek, laboratórium, étterem található.
Kulináris könyvtára több mint 11 000 kötetnyi menüből és anyagból áll a gasztronómia számára, bevezetett multimédiás technológiákat, rövid filmeket hagyományos olasz konyha.
A szakemberek mellett amatőröknek is kínál tanfolyamokat az Apicius - az egyik leghíresebb kulináris intézetek az országban. Firenzében tartózkodik, és az edzések lehetnek egy naposak, egy hetesek vagy annál hosszabbak is, és profi szakácsok vezetik őket. Természetesen éttermi túrák is vannak a városban, valamint látogatások borászatokba és gazdaságokba.
A nemzeti olasz étel - egyszerű és csodálatos, mint a művészet
Ha bizonyos mértékig azzal vádolhatjuk az olaszokat, hogy kissé modorúak az étkezésben, akkor ez természetesen nem az ő ételükkel van így. Nincsenek benne extravaganciák vagy bonyolult kombinációk.