Miért olyan jó az egészségünknek a lassú étkezés?
Kezdőlap/Miért olyan jó az egészségünknek a lassú étkezés?
Mindennapi életünk egyik legnagyobb problémája - a stressz - óriási negatív hatást gyakorol pszichénkre, de emésztőrendszerünkre és méregtelenítési folyamatainkra is. A stressz befolyásolja étkezési szokásainkat és legfőképpen - az étkezés ütemét. Ha az elménk szorong, sietősen, gyorsan eszünk, nem rágjuk meg jól az ételt, majd puffadás, emésztési zavarok, székrekedés és mérgezés szenved.
Ráadásul, ha jól megrágjuk az ételünket, akkor az majdnem 50% -ra bomlik, és a gyomor csak befejezi a folyamatot. A nyálunk tartalmaz enzimeket, amelyek célja éppen ez - a rágás folyamatával együtt, hogy lebontják az ételt, és csak ezután jut át a gyomorba. De mi történik, ha egész falatokat lenyelünk anélkül, hogy megrágnánk őket?
Itt van még néhány ok arra, hogy ma kezdjünk el igazán lassan enni!
