Miért híznak gyermekeink! Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 9 perc alatt
A WHO adatai szerint 2016-ban a bolgár gyermekek Európában az elhízásban az 5. helyet értékelték el összesen 32 ország közül. Nem találtam a közelmúltban hivatalos statisztikát ebben a kategóriában.
Ezeken kívül: 2018-ban Bulgária az egész Európában az elhízásban a 10. helyet foglalta el.
Ismét a WHO adatai szerint, 2016-ban a bolgárok több mint 60% -a volt túlsúlyos, és több mint 25% -a elhízott (angolul - kóros elhízás). Az előrejelzések azok 2025-re minden harmadik bolgár elhízástól szenved.
Ezek objektív statisztikák. Ezek nem marketing trükkök és porított üzenetek, amelyek bármilyen étrendet vagy rendet kínálnak. Sok van belőlük. És ugyanakkor, bár 2017-ben a globális ipar "Egészséges táplálkozás és fogyás" hogy 702 milliárd dollár volt, a túlsúlyos emberek száma a világon megháromszorozódott 1975 és 2018 között.
Mi történik?
Mielőtt az ember túlsúlyos felnőtté válik, a legtöbb esetben túlsúlyos gyermek.
Nagyon gyakran látok az utcán egy túlsúlyos szülőt, aki egy 10 évnél nem idősebb gyereket tart, akinek teste pontosan olyan, mint a szülő. Nem ítélkezem. Nem érdekel. Nem tudom, mi folyik e család otthonában és világában.
De mindig azt gondolom.
Az, hogy a gyermeknek genetikai hajlandósága van-e az ilyen kinézetre vagy a külsejére, az közvetlen következménye az otthonában és a családjában tapasztalt szokásoknak és viselkedésnek?
Noha egy grammnyi tapasztalatom sincs a genetika kapcsán, szerencsés vagyok, hogy ismerem a világítótesteket ezen a területen, és lehetőségem van szivacsként felszívni belőlük az epigenetika, a nutrigenetika és a nutrigenomika területén felmerülő összes hírt és felfedezést. .
Nem teszek úgy, mintha megérteném a bonyolult kifejezéseket. Amíg csak egyet értek - A DNS nem mondat.
A DNS mag, és egész életünkben az a feladatunk, hogy optimálisan gondozzuk, amely lenyűgöző fává teszi. Döntenénk, hogy megtermékenyítjük-e, öntözzük tiszta vízzel, vagy feltöltsük ismeretlen eredetű növényvédő szerekkel és vegyszerekkel. Az embereknél a táplálkozás nagyjából ugyanaz.
De bár végső soron a testünk üzemanyag-választása és a hosszú távú étkezési szokásaink rendkívül fontosak, sokkal fontosabb hogy valójában miért olyanok, amilyenek.
És itt térünk vissza a gyermekétkeztetés témájához.
A téma hazánkban már évek óta forró. Ennek oka is van - a bolgár gyermekek elhízási szintjéről szóló statisztikák különösen aggasztóak, és azonnali intézkedéseket és hosszú távú stratégiákat igényelnek a probléma kezelésére. A jó dolog az, hogy sok minden történik, amelynek célja hozzájárulni a gyermekek táplálkozásának általános javításához és ennek megfelelően a gyermekek hosszú távú egészségéhez növekedésük során.