Miért hasznos savanyú káposztát enni
A téli hónapokban savanyú káposzta rendszeresen szerepel a bolgár asztalon. A jó hír az, hogy amellett, hogy finom, nagyon hasznos is.
Ez erjesztett étel alacsony kalóriatartalmú és gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. 100 gramm csak 19 kalóriát tartalmaz.
Van savanyú káposzta A-, B-, C-, K-, U-vitamin, valamint kálium, cink, vas és számos más makro- és mikrotápanyag, ami megelőzést jelent sok megfázás ellen.
A savanyú káposzta javult a gyomor-bél traktus munkája. A B6-vitamin tartalma miatt kiválóan bontja le a fehérjéket, ezért a savanyú káposzta rendkívül alkalmas húsételekhez.