Miért hasznos a tej és a tejtermékek Alternatív gyógyászat
Sokan, akik az idősebb generációhoz tartoznak, valószínűleg emlékeznek arra, hogy gyermekkorban a tej rendszeres része volt a napi menünek. Abban az időben az üdítők és a kész gyümölcslé főleg különleges alkalmakkor - ünnepségek, családi étkezések vagy piknikek - voltak az asztalnál.
Ma talán egy pohár tej elfogyasztása sokunk számára nem mindennapi rutin. Szüleinknek azonban igazuk volt a gyakori adagolásukkal kapcsolatban, mivel a tejtermékek jelentős pozitív hatással vannak az egészségre (különösen az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek).
Miért hasznos a tej és a tejtermékek?
Ismeretes, hogy az emberek nagy százaléka szereti a tejtermékeket. A statisztikák szerint a teljes tej és vaj fogyasztása csökken, de a sajt és a fagylalt fogyasztása növekszik.
Miért alacsony a kalóriatartalmú tej?
Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy ha a felnőttek nagyobb mennyiségű tejterméket fogyasztanak a nap folyamán, akkor a tárolt (telített zsírból származó) kalóriák összmennyisége magasabb lesz (ami természetesen nem jó). Másrészt az egyre növekvő mennyiségű tejtermék számos alapanyag - fehérje, kalcium, magnézium, B1, B2, B6, B12 vitamin, valamint A, D és E vitamin - szintjének emelkedéséhez vezet.
És lehetséges-e a tejtermékekben található összes ilyen tápanyag megszerzése súlygyarapodás nélkül? A titok az alacsony kalóriatartalmú tejtermékekben rejlik. Ha csökkenti a tejtermékekben lévő zsír mennyiségét, amelyet általában fogyaszt, akkor csökkenti a kalóriák, a telített zsírok és a koleszterin mennyiségét is, de a fehérje, a kalcium és sok más vitamin és ásványi anyag mennyisége továbbra is magas.
Kiváló kalcium- és fehérjeforrás
A legtöbb tejtermék jelentős mennyiségben tartalmaz kalciumot és fehérjét - a szervezet számára fontos tápanyagokat. És bár a fagylalt nem tartalmaz nagy mennyiségű ilyen anyagot (sajnos), az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben nagy mennyiségű fehérje és kalcium van. Például egy pohár alacsony kalóriatartalmú joghurt biztosítja a szükséges napi kalciummennyiség egyharmadát és a szükséges napi fehérjebevitel 17% -át. Az elégtelen kalciumbevitel étellel fiatalabb korban az életkor előrehaladtával egészségügyi problémákat okozhat.