Miért eszünk többet, mint gondolnánk?
Minden embernél előfordult, hogy a kelleténél több ételt fogyasztott, majd mélységesen megbánta, hogy nem a megfelelő időben állt meg.
A túlevés véletlenül is előfordulhat, de ha folyamatosan történik, akkor a szakértők már valóban komoly problémaként határozzák meg.
A titok az, hogy megtalálja a megfelelő mennyiségű ételt, és mint gyakran hallottuk, kissé éhes legyen az asztaltól. Azonban kíváncsi vagyok, miért eszünk túl és mi ennek a legfőbb oka? Talán az idegek vagy a nagyon finom ételek miatt.
Brian Wansink, az Egyesült Államok Cornell Egyetemének professzora szintén paradox következtetést vont le a túlevésről. Ő az Insane Eating: Miért eszünk többet, mint gondoljuk című cikk szerzője, amely megválaszolja a túlevéssel kapcsolatos kérdéseket.
A professzor szerint az emberek gyakran túlznak, nem azért, mert az étel nagyon ízletes, vagy azért, mert különösen éhesek. Könyvében leírta számos kísérletét, amelyeket a tudós végzett, hogy megválaszolja azt a kérdést, hogy az ember mennyi ételt fogyaszt, és miért teszi valójában.