Rozhkov Ceratonia Siliqua - Botalife
Tudta, hogy a szentjánoskenyérről az első információ az ókori Egyiptomból származik? És hogy az arany tisztaságát mérő "karát" szó a "szentjánoskenyér" szóból származik, amely a szentjánoskenyér angol neve? Mondjon néhány érdekes tényt a következő sorokban.
A sáska egy örökzöld cserjefa, amely a Földközi-tenger térségében található. Ehető maghüvelyei miatt termesztik. Jól növekszik meleg, mérsékelt éghajlaton és szubtrópusi éghajlaton, tolerálva a meleg és párás tengerparti területeket. Aszályálló. A sáska Portugália déli részein, Spanyolországban, valamint Szicília és Szardínia olasz szigetein, valamint Cipruson jellemző növény. A fa a hatodik év után kezd gyümölcsöt (sáskahüvely) hozni. 12 éves korának elérésekor évente 50 kg gyümölcsöt képes könnyen megtermelni. Minél idősebb a fa, nő a hozam - akár 100-120 kg-ig. A csodálatos dolog az, hogy 100 évig folytathatja a szülést.
Távoli gyökerei ellenére a fa természetesen elterjedt a következő Bulgária régiókban: Fekete-tenger partja, Bulgária északkeleti része és Stara Planina - 0-500 méterrel a tengerszint felett.
Előzmények és alkalmazások:
Első információt kapunk az ókori Egyiptom sáska babjáról. A szentjánoskenyér hüvelyét zabpehellyel, mézzel és viaszgal keverték a gyomorproblémák gyógyítására.
Az első században Discoridis azt írta, hogy a sáska bab jól oldja a gyomorfájást és az emésztési zavarokat.
Az ókeresztény egyház egyes rituáléiban szentjánoskenyér-főzetet használt.
A cukorrépa és a cukornád elterjedése előtt a növényt ehető hüvelyei miatt termesztették, amelyek fő cukorforrást jelentettek.