Miért előnyösebb a sötét sör a téli NOVA-ban?

Évszázados hagyománya van

Nem véletlen, hogy a sötét sör télen fogyasztásra alkalmas. Ekkor jobban észrevehető a test energiaigénye, és a hideg időjárás nem csökkenti a sörben lévő víz és elektrolit iránti igényt. A sötét sör magasabb tápértékkel és kalóriatartalommal rendelkezik, mint a világos sör, valamint több szénhidrátot tartalmaz.

Van sötét sör évszázados hagyomány - Észak-Európában a 17. században jelent meg először, és azóta gyorsan elterjedt róla a hír. Valószínűleg sokan meg fog lepődni azon, hogy Bulgáriában az első sötét sört jóval 1944 előtt készítették, de 1982 után több mint 10 évig megszűnt ennek a terméknek a gyártása. 1994-ben felelevenítették.

A sötét sört előnyben részesítik a hideg hónapokban, és annak köszönhetően, hogy gazdag az íze a gyártásuk során alkalmazott sajátos technológiát. A folyamat magában foglalja a folyamatos erjesztést, érlelést és a legjobb minőségű sötét, karamellás és világos típusú maláták egyedi kombinációinak kiválasztását. A világos sörrel ellentétben a sötét sör előállításakor a malátát pirítják, és a természetes cukrok karamellizálódni kezdenek.

---