Mi volt érdekes az "Élelmiszer minősége - mítosz vagy valóság" fórumon; Tippek a mezőgazdaságban

volt

Ékezetek

  • Dr. Rumyana Yordanova elmagyarázta az ökológiai élelmiszerek előállításának szabályait

Bemutatták a 2018-ban elvégzett ellenőrzések eredményeit.

Kerekasztalt rendeztek az "Élelmiszerminőség - mítosz vagy valóság" témában a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) Élelmiszer-ellenőrzési Igazgatóságának szakértői részvételével. Szervezője a Bulgáriai Tudományos és Műszaki Szakszervezetek Szövetségének Élelmiszeripari Szakszervezete (SHP at FNTS).

Három társadalmilag jelentős témát érintettek a fórum során. Ezek a következők voltak:

  • "Bioélelmiszerek - követelmények és ellenőrzés";
  • "Kettős mérce az élelmiszerekben - eredmények és kilátások";
  • Élelmiszerszennyezők - jogszabályok és ellenőrzés.

Naprakész adatokat, statisztikákat és az elvégzett ellenőrzés eredményeit, valamint a kapcsolódó bolgár és európai jogszabályokat szolgáltatták. Megbeszélték az egyes területek fejlődésével kapcsolatos trendeket és elvárásokat.

Ökológiai termelés

Dr. Rumyana Yordanova, a BFSA központi irodájának Élelmiszer-ellenőrzési Igazgatóságának osztályvezetője előadást tartott az ökológiai termelésről. Ismertette az ökológiai élelmiszer-előállítás szabályait, az ökológiai termelés jelentését. Azt is elmagyarázták, hogy mi a kontroll az ökológiai termelésre vonatkozó megjelölések felhasználása felett a nemzeti jogszabályokkal összhangban, és az Európai Közösség szintjén is. Hazánkban az ökológiai termelés ellenőrzésének illetékes szerve a Mezőgazdasági, Erdészeti és Élelmezésügyi Minisztérium. A maga részéről a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökséget jelölték ki az illetékes hatóságnak az ökológiai termékek és élelmiszerek ellenőrzésére a kereskedelmi hálózatban.